東南學堂
 教師證
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2020年上學期南京林業大學期末...
2020年上學期南京林業大學期末...
2020年上學期南京審計大學期末...
2020年上學期南京審計大學期末...
2020年上學期南京審計大學期末...
2020年上學期南京審計大學期末...
2020年上學期2018級南京審...
2020年上學期2018級南京審...
【放假通知】泰州市東南職業培訓學...
【放假通知】泰州市東南職業培訓學...
 教師證 當前的位置:首頁 >> 職業技能 >> 教師證    

中國茶文化究竟是個啥,它的價值核心又在哪里落腳:這事就沒人管了嗎!
發布者:東南學堂  發布時間:2019-01-17 15:06:21  閱讀:

人類最大的幸福就在于每天能談談道德方面的事情。無靈魂的生活就失去了人的生活價值。

——by · 蘇格拉底

中國茶文化究竟是個什么?它的起步和最終的落腳點又在哪里?它又能為我們現代人的生活帶來哪些東西……

茶誦第一個表示:不信這些疑問你沒有過!

(中國茶文化海報)

一,首先,茶文化說到底究竟是個什么?

依據文化廣義和狹義的定義,中國的茶文化也理應有廣義和狹義之分:

廣義的茶文化:指整個茶葉發展歷程中有關物質和精神財富的總和。具有飲茶活動過程中形成的文化特征,包括科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞 出版等學科與行業,包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯 、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具 、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等等,內容非常的豐富;狹義的茶文化:則往往獨只落腳在人們的“精神感悟”的部分,指茶所能給人帶來的精神上的享受。注重文化的意識形態展現,以雅為主,集中表現于詩詞書畫、品茗歌舞,音樂燈光等帶給人們的清心高雅的內心享受。

(茶之于上班族)

作為中國第一大飲料,茶對于現在處于繁雜的都市生活中的上班族有著不可替代的重要作用和得天獨厚的優越特性:上班族面對的是每天少則8個小時的高負荷工作,電腦輻射是一大因素之外,用眼過度也是一大問題,同時工作上的各種揪心問題帶來的壓力又是難以避免的,那么茶可謂是對其量體裁衣的結果了。

茶的健康功效和清心養性的特點,不僅使得上班族奮斗的本錢得到了保證,更使得每天因繁忙勞累帶來的身心上的沉重獲得一絲閑暇和寬慰。輕啜細品,在茶香的滋養中,靜靜的聆聽自己心頭那份獨享的寧靜和沉思的窸窸窣窣走過聲音。

二,其次,什么是中國茶文化

(敬茶禮)

研究茶文化,不是研究茶的生長、培植、制作、化學成份、藥學原理、衛生保健作用等自然現象,這是自然科學家的工作。也不是簡單地把茶葉學加上茶葉考古和茶的發展史。我們的任務,是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現象。

——by · 王玲教授《中國茶文化》

在世界范圍內有一種說法被稱為“世界上只要有人的地方就有中國人”,上下五千年的腳步歷程使得中國人民的腳步成為了世界范圍內的一種現象,但給予并維系著如此多中國人的精神紐帶則是中華魂,中華民族千年的精神文化。在這份精神文化之中,中國的茶文化自然是中國人繞不開的一個精神話題,這些早在中國的茶成為世界級消費品的時候已經奠定。代表著中華文明物質文明和精神文明的廣闊與繁盛。

對于中國人來講,中國茶文化是獨一無二的,它承載著東方神州大地上人民對文明的印記和理解,自成一派,為中華民族源源不斷的供給著不可或缺民族精神食糧,是中華文明物質文化和精神文化的總和。從古至今,從南到北,中國人都愛喝什么茶,為什么去喝,喝茶又有何益,喝茶要講究什么禮節,又喝出了什么感悟與道理……成為了這個民族靈魂中不可磨滅的部分。

(茶禪一味畫作)

不管是哪種文化的形成,最終都難以避免時間的考驗,而這樣的時間跨度可能是人類文明的長度,中國的茶文化亦是如此:從伏羲氏算起,中國茶文化已經經歷了幾千年的發展,正是因為這幾千年的歲月積淀,才最終造就了今天我們博大精深的茶文化。

它的博大到了今天,已然成為中華文明組成中不可或缺的一部分。融匯著儒釋道精神載體的茶不僅是是我們的驕傲、民族的自尊、自信和自豪,是中華文化綻放出的一朵奇葩。中國飲茶之久,茶區之廣,茶藝之精,名茶之多,品質之好,都堪稱世界之最。自成一體,獨居特色,成為維系海內外中國人的一座橋梁。

(一葉一禪)

中國茶文化在形成和發展中,融化了儒家的禮秩,道家的釋然和諧和佛家的求心問性,并演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式:帶著思考的謙遜和寬容。這讓中國茶文化在某種意義上也有宗教勸人向善的一面,也因為此有著更好的普適性和受接納性。

以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”,正是集合著中華民族儒雅風范、堅韌不拔、謙虛禮貌、無私奉獻、珍惜勞動成果、勤奮節險等行為的真實寫照。

三,中國茶文化的精神內涵:價值核心所在

按照對文化的研究劃分方法,文化體系可分為技術層面和價值層面兩個。前者是指人類加工自然造成的技術、器物、非人格的客觀性存在的東西;后者則是指人類在加工自然、塑造自我的過程中形成的規范、精神、人格等主觀性的東西。所以,作為文化組成的一部分的下茶文化也存在著這兩個大方面的劃分和區別。

(干泡茶具)

文化的內部結構擁有以下幾個層次:物態文化、制度文化、行為文化和心態文化,相互之間并呈現出較強的遞進的層級關系。

物態文化層:即是實實在在的,人類的物質生產活動方式和產品的總和,代表著生產力強弱的總程度,是可直接接觸并感知的具有物質實體的全部文化事物。為整個文化形態提供可產生的物質基礎,是社會文化進步的基石和標志。

換言之,即是人們常說的,上層建筑決定意識形態。

制度文化層:即是人類在社會實踐中,在不斷優化生產系統結構時所產生的各種社會行為規范和約束等。為整個文化形態提供行動指導和實施保障。俗話說,無規矩不成方圓,反過來講即是想要“成方圓”,就必須先“有規矩”。

行為文化層:即是在人際交往中人們依照約定俗成的制度及各種約束等以禮節、民俗、風俗等形態表現出來的行為模式,及整個文化在人們生活中所有的外在表現,它包含著全部的人們外在行為文化。

換句話說,你所有的行動源自于你腦中的全部認知習慣,而你所做的事就是你的行為。社會上所有人的所有行為加起來,就會形成這個行為文化。

心態文化層:即是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,是行為文化的所表現出全部意志和思考的歸納總結。這是文化的價值核心,也是中華文明,乃至整個人類社會得以傳承延續的最根本,融匯并包含著人們已知的全部的意識形態。

(玻璃壺煮茶)

那么,我們再來反觀中國茶文化及其構成:

茶是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,結合茶藝和精神,并通過茶藝來展現。在漫長的歷史過程中不斷充實和豐富之后,最終成為通過這個載體來傳播思想及智慧的各種藝術總和——你這一口喝下去,積累和沉淀下的森羅萬象的各類意象和因果也隨之進了臟腑。

茶誦就想問:感動不?

在這個過程中,一些舊的東西,與社會不相適應的東西漸漸被淘汰,但也與時俱進,融入社會中新的東西,并隨之產生和發展出新的優秀的事物。它不但使得中國的茶文化的逐漸的豐盈和充實,更由低級走向高級,粗鄙走向高雅,精神內核也隨之得到升華,進而形成自己獨有的個性。

(玻璃錘紋水洗)

但是這個過程中就必然產生一種兩極分化的結果:茶對于每個人來講是簡單的功能性更重要,還是其精神享受更重要?這就要見仁見智了。

對于一部分人來講更看重于它所能滿足的物質需求,而另外的一部分人則更看重它的精神內質,即使是第三方兩者兼顧或兩者都無所謂,這也完全沒有什么不合理的地方,更不關乎對錯:任何價值觀在我們生活中都能找到其生存的空間,而能符合大多數的需求那部分則會成為一種文化,乃至信仰。

四,中國茶文化精神內涵的體現于:

1,重德:修正自我并確立準則

(求心問性的小杯們)

重德,是中國茶文化精神中最根本,并因此專們衍生出被稱為茶德的專項指標。如同每個人的道德水準一樣,有著高低好壞之分,存在著一定的評價標準和個性的展示。

在對中國茶文化研習中,講究茶德,塑造高尚人格,完善自我,實現自身的人生價值,是歷代茶人崇尚和追求的目標,也是茶文化的核心內涵。因為在整個喝茶的過程中,是不斷的探索思考,發現印證的過程,而這個過程(喝茶、學習茶文化等)的結果即是對自我的完善,并最終樹立自己的“茶德”。

而茶德的樹立,既是茶的自然特性的展現,也是茶人精神世界的再表達,同時又是茶人所確立個人自身在自己茶道中的道德標準和行為規范。這必須要經過長時期的不斷自我審視和改正,踏實冷靜的積累才能獲得。因此,茶德是種美德,更是種難得的高貴精神品格。

2,尚和:和諧融入并落腳于雅

茶文化中“和”的基本涵義包括平和、和敬、和諧、和美等等,即自身與自然界所有事物的融合程度,其中和諧是主導。茶事不是一個人的事,它必須包含著對周圍環境的融入和和諧共處,突兀和焦躁顯然是不行的。每個茶席之上的平靜安詳,本身就是以自身努力和改造來達到對周圍事物最大程度的“不打擾”,“促進”和“升華”。

(品茶以禮)

通過以“和”為本質的茶事活動,最終創造出人與自然的和諧以及人與人之間的和諧,并將這份和諧最大程度化展現。這樣的“和”在所有的內涵和意義上,都不可能是一朝一夕或者極個別的群體所能創造的。因此,中國的茶文化是千百年儒釋道等哲學思想的在茶席上的集中表現,又是中華民族的精神內質的高濃縮。

中國茶文化中所包括得人們認識事物的態度和方法,同時也是評價人倫關系和人際行為的價值尺度。而這個尺度的具體考量,即是茶人對自然的和諧融入的尺度,評價即為“雅”。

3,崇儉:統一集中的精神果實

中國茶文化是中華民族的精神果實,所以中華民族的優良傳統也同樣是茶文化一部分。個人對中國茶文化的認知和展現是個人文化與民族文化的紐帶,這二者互相滲透,相輔相成。茶席之上,體現著茶人的精神世界,也更體現著民族的精神世界。

(毛玻璃品茗杯)

中華民族自古有崇尚節儉的優良傳統,在中國茶文化中這一點也被深刻的體現:中華民族倡導勤儉、樸實、清廉、端正的個人思想品德與社會道德風尚等行為,這些也是中國茶文化的重要構成。以茶崇儉、以儉育德,既是中國茶道精神的精要,也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內容。

4,貴真:個人與集體的關系

這里的“貴真”實則是“貴真善美”,貴與之相關的所有美好意愿和事物。如真實真誠的寬待他人,甘于利人的良好品行,不過分的美好言行事物,樂于奉獻不僭越的風范等,是人與自然的親和與統一。

(各式茶杯們)

這是中國茶文化在表現上的核心內容,也是中國傳統茶文化的魅力所在。一杯清茶,從對茶湯滋味色澤的品嘗中,感悟大地山川等自然萬物無窮無盡的奇妙。

窮杯中之浩渺,極山川之風流,得人世之長智:從飲茶的過程中不斷體味茶香的微妙變化,從而獲得對真味,真形,真香,真氣的正確理解,感悟自然萬物的真諦與奧秘,并以此作為自身的外在來享受人與自然的和諧與融入的樂趣。

五,中國茶文化的功能

茶之十德:以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除病氣,以茶嘗滋味,以茶養身體,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶可行道,以茶可雅志。

——by · 唐·劉貞亮

(茶文化的功能們)

在社會發展過程中,茶文化的構成是復雜的,而它的功能也是多方面的。中國茶文化無論對單個人,單個群體,甚至整個社會都有著多方面且積極的作用,從古至今,從上到下,滋養著所有與它相關的人。在今天看來,茶文化可以給我們帶來以下幾點功能:

1,獲得滿足

茶文化不但能夠滿足物質生活需要,也滿足精神生活需要。

茶在滿足人類物質生活需求中,表現出廣泛的實用性,如解渴,藥用,食用等。在滿足人類的精神生活需求的同時,又表現出廣泛的審美性,如絢麗多姿的名茶形態,異彩紛呈的差文學藝術作品以及茶藝表演等。在兩者的結合之下,最終達到物質與精神的雙贏。

2,改造教育

在對自身“茶德”的不斷塑造中,茶人的心性即習慣也隨之發生著變化。在對提高人們生活質量,健康身體,健全心智,陶冶情操,促進民族進步,提高名族素質都有著積極的作用。

(檸檬紅茶)

在對茶的品飲求索中,通過以茶倡廉,以茶表德,以茶養性等行為,不斷的提升著自身的人格魅力,并最終使得自身與社會的關系更加和諧,與周圍環境融入度更高。當更多的品茶者參與進來之后,這樣的改造教育作用就變成了社會品質的集體提升,所以,茶文化對于社會的穩定與和諧有著一定的積極促進的功能。

3,滲透趨性

任何擁有一定有利一面的事物都會形成一種引導,使得周圍事物對它表現出趨性和向性,甚至看起來是極其功利化的。

太史公曰:天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往。驅動著我們社會進步的不是什么高尚的道德準則,信仰教條等等,而是實實在在的對利益追逐的行為。

有時候,驅動著我們社會進步的不是什么高尚的道德準則,信仰教條等等,而是實實在在的對利益追逐的行為。

(茶壺和花器)

茶在全世界范圍都有著巨大的需求,需求創造價值,價值驅動利益,利益萌生金錢,金錢刺激貪婪,貪婪擴大需求——利益當前,所以這是一個無論如何也走不出的死循環。這樣就會讓茶葉所引發的的經濟后果越來越大,越來越多。因此茶的經濟價值是毋庸置疑的,給人們帶來健康和提升,更是人們普遍消費的基礎材料。所以,茶文化的成成分中又必然表現出很強的功利性。

近年來興起的茶文化活動日漸頻繁,“文化搭臺,經濟唱戲”的現象此起彼伏,體現著明確的商業趨向,明確的經濟目的。但同時文化搭臺,具體表現形式則是通過群眾參與的娛樂,如游藝活動、歌舞演出、詩詞畫舞、旅游故地,使人們獲得了愉悅的享受,因此茶文化又具有了娛樂性。電視廣播、報紙刊物等傳播介質的介入,又更進一步的促進了這種現象的影響力。

4,組織向心

(干泡茶席)

當茶文化成為相當一部分人的共識的時候,就會通過對茶文化的認同,以茶為紐帶,可以把不同階層,不同信仰,不同制度,不同民族,不同膚色的人團結組織起來,建立有系統有宗旨的團體組織或活動。如各處的地方性茶葉節,各種相關活動群體等等,放眼歷史,也有不少。

5,認識解構

茶文化在歷史上的發展,一直表現出通俗性和高雅性相統一的兩個方面。前者的文化基礎來源于民間,在經過不斷的吸收鍛煉之后,最終上升到精致的文化的高度,并且始終展現著極強的持續性質。民間通俗茶文化是整個形態結構的土壤和基礎,為上層文化提供生存的保障;而上層文化的提倡和推崇,又成為下層土壤的向往,指導其發展和前進的方向。

(倒茶過濾)

二者在促進和引導中,逐漸將更多的元素符號予以融入,最終形成中國茶文化的發展軌跡中集合著民族史、科技史、文化史、民俗史、經濟史、人文史等等,成為后人解讀研究彼此的基因和密碼。如老舍的《茶館》藝術地反映了舊社會北京市民的生活情況,而中國國際茶文化研究會會長王家楊則說:“茶文化不僅具有名族特征,而且具有文化史價值,對探求名族個性,心理趨向和價值觀念有著重要的意義!

六,對于我們的現代生活而言

中國的茶文化不僅可以提升上班族的身體健康,緩解心理壓力,更可以依托現代社會的科技和信息技術,創造處更多的社會財富與價值,提升整個中華文明的健康度。

(現代特色茶具)

給歲月以文明,而不是給文明以歲月。各種社會發展的經驗表明,現代化的高速發展并不是唯一目標,產生出與現代化社會相適應的精神文明才是最重要的,精神層面的健全和豐滿才是社會中人們“幸福獲得程度”的根本。茶文化所具有各種優良特性,不僅會在歷史上的過去,也會在時代當下繼續為人們的生活提供最好的精神養料,任何后來人都能從對它品味中獲得啟發和智慧。

茶文化是高雅文化,社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。茶文化是自上而下覆蓋全民,影響到整個社會的集體精神食糧。這份已經滋養著中華上下五千年歷史文明的精神支持,值得我們極盡個人的綿薄之力,讓中國的茶文化伴隨著中華文明走向更長遠的未來,久久流傳。


上一篇:中國茶道和茶藝的區別是什么?   下一篇:普洱茶品茶鎖喉主要原因
打印本頁 || 關閉窗口

泰州會計培訓 | 泰州遠程教育 | 泰州網絡教育 | 泰州成人教育 | 泰州成人高考 | 泰州營養師培訓 | 泰州育嬰師培訓 | 泰州心理咨詢師培訓 | 泰州職業技能培訓
東南學堂   www.301140.tw   版權所有
  電 話:0523-86661023   手 機:15061004688   E_mail:dong_nan2006@126.com
地 址:泰州市海陵區迎春東路1號(原電大門房)   公交路線:乘坐2、22、4路職教中心下
  蘇ICP備15012363號  

在線客服

小霞老師
點擊這里給我發消息
高老師
點擊這里給我發消息
錢老師
點擊這里給我發消息
饒老師
點擊這里給我發消息
海南七星彩18092 捕鱼大富翁3d下载 云南十一选五开奖一定牛结果 浙江体彩6十1历史号 彩票论坛交流 大圣捕鱼 福建十一选五的开奖结果走势图 广东快乐10分走势图表彩经网 腾讯分分彩后二组选全天计划 山东乱将麻将怎么打 福州麻将怎么打初学规则 bet娱乐城真钱百家乐 今晚快乐双彩中奖号码 黑龙江6 1怎么算中奖 bbin手机版app 麻将可以下分吗 1.05开拓者vs湖人视频